Центр «Мой бизнес» совместно с Алтайским краевым отделением «ОПОРА РОССИИ» провели семинар, посвященный требованиям к публичной информации для бизнеса.

Первая часть семинара была посвящена публичным данным и требованиям закона о защите русского языка, вторая - санитарным нормам в общественном питании.

Евгений Госьков, эксперт по управлению интеллектуальной собственностью, председатель краевого отделения «ОПОРЫ РОССИИ», объяснил правила транслитерации (побуквенная передача слова, написанного одним алфавитом, средствами другого алфавита): 

«Если название зарегистрировано как товарный знак, то вся остальная информация должна быть предоставлена для потребителей на русском языке. Например, вместо «Coffee House» следует использовать «Дом Кофе», а не «Коффи Хауз».

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю рассказали про основную цель, чтобы потребитель мог понять информацию без переводчика и словаря. Согласно части 2 статьи 3 ФЗ от 01.06.2005 №53-ФЗ «О государственном языке Российский федерации»:

• Информация на вывеске должна быть доступна без знания языка;

• Иностранные слова допускаются, если они дублируют основную информацию на русском языке;

• Иностранные слова должны быть идентичны по содержанию, равнозначными по размещению и техническому оформлению (иметь одинаковые параметры – цвет, тип и размер шрифта), выполнены разборчиво.

Эксперт Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю перечислил ключевые требования СанПиН:

• системы водоснабжения/канализации, поточность процессов (от чистого к грязному);

• отдельные зоны для сырья и готовой еды.

Также были отмечены основные нарушения: хранение полуфабрикатов при комнатной температуре, отсутствие маркировки аллергенов (молоко, глютен, орехи).

По результатам проведенного семинара участникам удалось не только обсудить проблематику актуальной темы, но и лично проконсультироваться у экспертов и найти ответы на свои вопросы.

Чтобы получить запись трансляции оставьте заявку по ссылке.